全世界有四十多個(gè)國家和地區(qū)屬于缺硒地區(qū)。我國是一個(gè)缺硒大國，據(jù)《中華人民共和國地方疾病與環(huán)境因素圖集》揭示，從東北三省起斜穿至云貴高原，占我國國土面積的 72％ 地區(qū)存在一條低硒地帶，其中 30％為嚴(yán)重缺硒地區(qū)，糧食等天然食物硒含量較低。華北、東北、西北、華南、華東、珠江三角洲、長江三角洲等大中城市都屬于缺硒地區(qū)。我國二十二個(gè)省市的部分地區(qū)，約七億人生活在低硒地區(qū)。

   目前，我國人群食物中尚達(dá)不到每天每人40微克以上的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)硒水平，尤其是缺硒地區(qū)人群，更難從食物中達(dá)到補(bǔ)硒的目的。我國是世界上42個(gè)缺硒國家之一，72%地域的人群缺硒、少硒，我國微量元素與健康學(xué)會理事長于若木指出："中國是一個(gè)缺硒大國，人體補(bǔ)硒是關(guān)系到億萬人民健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)像補(bǔ)碘那樣抓好補(bǔ)硒工作，特別注意老年人的補(bǔ)硒工作當(dāng)務(wù)之急要做好兩件大事：一是各種輿論媒體應(yīng)當(dāng)向居民普及宣傳有關(guān)硒與人體健康的知識，使居民提高如何防止缺硒的認(rèn)識；二是著手開發(fā)與生產(chǎn)高硒產(chǎn)品，大規(guī)模推廣富硒產(chǎn)品。"中國醫(yī)學(xué)營養(yǎng)研究所所長葛可佑指出：目前我國人均硒攝入量應(yīng)為每日50－200微克。

    科學(xué)家們鄭重呼吁：若長期低于每日50微克，就容易引起包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。因此每日適量補(bǔ)硒能夠大大降低癌癥及其它多種病患，提高生命質(zhì)量?？茖W(xué)補(bǔ)硒，刻不容緩。